Notre carte

Salades

• Salade verte

  4 €

• Assortiment de crudités

  6 €

• Salade de cervelas

  Salade verte, cervelas, oignons rouges, cornichons, vinaigrette

  12.50 €

• Salade César

  Salade verte, poulet snacké, copeaux de parmesan, tomate, oignons, croûtons, sauce césar

  13.50 €

• Salade vigneronne

  Salade verte, cervelas, fromage, tomate, cornichons, oignons rouges, vinaigrette

  14.50 €

Entrées

• Tomate mozzarella

  Huile d'olive, mozzarella, tomate, crème de balsamique

  11.50 €

• Terrine « maison »

  Crudités

  14.50 €

• Os à moelle

  Toasts

  15 €

• Tartare de boeuf 100g

  Toasts, beurre

  15.50 €

• Cassolette d'escargots en persillade

  Beurre, échalotte, ail, persil

  17.50 €

• Saumon gravlax « maison »

  Toasts, beurre

  18 €

Soupes

• Soupe du jour

  5.50 €

• Bouillon nature

  5.50 €

• Soupe de tomate

  6.50 €

• Bouillon os à moelle

  7.50 €

• Gaspacho

  7.50 €

Planchettes

• Planchette de charcuterie

  19 €

• Planchette de fromages

  19 €

• Planchette mixte

  20 €

• Planchette de la mer

  Duo de saumon, accras de morue, crevettes à la plancha

  25 €

Tartes flambées

• Nature

  Crème, oignons, lardons

  9 €

• Gratinée

  Crème, oignons, lardons, emmental

  10.50 €

• Forestière

  Crème, oignons, lardons, champignons de paris

  12 €

• La végé

  Crème, oignons, légumes de saison

  12.50 €

• Roquefort

  Crème, oignons, lardons, roquefort

  13 €

• Forestière gratinée

  Crème, oignons, lardons, champignons de paris, emmental

  13 €

• Chèvre miel

  Crème, oignons, lardons, chèvre, miel, noix

  13.50 €

• Munster

  Crème, oignons, lardons, munster

  13.50 €

• L'Alsacienne

  Crème, oignons, lardons, munster, pomme de terre

  14 €

• La Montagnarde

  Crème, oignons, lardons, emmental, chèvre, roquefort

  14 €

• La Nordique

  Crème, oignons, saumon, tomate, poivrons

  15.50 €

Saucisses

• Viennoise

  Frites, sauce (ketchup, mayonnaise, barbecue)

  11.50 €

• Saucisse fumée

  Salade de pomme de terre, sauce (ketchup, mayonnaise, barbecue)

  13.50 €

• Saucisse blanche de veau

  Roesti, sauce à l'oignon

  15.50 €

Volaille

• Tenders de poulet

  Frites, sauce (ketchup, mayonnaise, barbecue)

  15 €

• Émincé de poulet

  Tagliatelles, crème, champignons de paris, oignons, ail, persil

  16.50 €

• Magret de canard sauce teriyaki

  Soja salé, vin blanc, miel, légumes de saison, pommes croquettes

  26 €

Burgers

• Bun n' roll beef

  Viande hachée à la minute, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce burger, frites

  18 €

• Bun n' roll chicken

  Poulet mariné, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue, frites

  19 €

Plats végétariens

• Roesti aux légumes

  Roesti, légumes de saison, oeuf à cheval

  16.50 €

• Risotto aux petits légumes

  Bouillon végétal, vin blanc, échalotes, parmesan, légumes de saison

  15.50 €

Veau

• Cordons bleus

  Veau, jambon blanc, emmental, frites, légumes, sauce champignons

  25.50 €

• Cordons bleus Munster

  Veau, jambon cru, munster, frites, légumes, sauce champignons

  27.50 €

• Schnitzel

  Escalope de veau pannée, frites, sauce champignons

  23.50 €

• Émincé de veau zurichois

  Émincé de veau, champignons de paris, oignons, roesti

  26.50 €

• Émincé de foie de veau persillade

  Foie de veau, beurre, persil, ail, oignons, roesti

  24.50 €

• Émincé de foie de veau « Surlawerla »

  Foie de veau, vinaigre, vin rouge, oignons, roesti

  26.50 €

Boeuf

• Tartare de boeuf 200g

  Boeuf, câpres, cornichons, sauce anglaise, moutarde, jaune d'oeuf

  Supplément Cognac +5 €

  24.50 €

• Brochette à la plancha

  Boeuf, veau, poulet, oignons, poivrons, tomate, frites, salade, beurre maître d'hôtel

  25.50 €

• Faux-filet à la plancha

  Frites et légumes, sauce au poivre

  24 €

• Entrecôte à la plancha

  Frites et légumes, beurre maître d'hôtel

  Supplément os à moelle +5 €

  32 €

Poissons

• Fish n' chips

  Frites, sauce tartare maison

  22 €

• Carpe frites

  Frites, salade, sauce tartare maison

  24 €

• Pavé de saumon sauce au beurre blanc citronné

  Légumes de saison, tagliatelles, beurre, citron, échalotte, vin blanc

  25 €

• Pavé de saumon sauce vierge

  Légumes de saison, riz, huile d'olive, olives noires, tomate séchée, ail, persil

  26.50 €

Desserts

• Tarte du moment

  7 €

• Panna cotta aux fruits rouges

  8 €

• Crème brûlée

  8 €

• Tiramisu

  9 €

• Fondant au chocolat

  Avec une boule de glace vanille

  9.50 €

• Meringue chantilly

  6 €

• Meringue glacée

  9.50 €

Tartes flambées sucrées

• Pomme sucre roux

  7 €

• Pomme cannelle

  8 €

• Pommes flambées au calvados

  8 €

• Banane flambée au rhum

  9 €

Menu enfant

• Tagliatelle Napoli

  Sauce tomate, basilic

  9.50 €

• Tenders de poulet maison

  Frites, sauce (ketchup, mayonnaise, barbecue)

  11.50 €

• Steak haché maison

  Frites, sauce (ketchup, mayonnaise, barbecue)

  11.50 €

Une boule de glace et un sirop au choix offerts